橘子是秋天上市的水果。按照自然气候来说，橘子应该是秋季成熟的水果，但是现在随着科技的发展，温室大棚和保险技术等的使用，橘子现在一年四季都可以买到，但是春秋季节上市的橘子会比较贵，口感也不如应季水果新鲜。
橘子中的维生素A还能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症。橘子不宜食用过量，吃太多会患有胡萝卜素血症，皮肤呈深HS，如同黄疸一般。若因吃太多橘子造成手掌变黄，只要停吃一段时间，就能让肤色渐渐恢复正常。明代张岱季叔张烨芳对橘子情有独钟，据载其性好啖橘，橘熟，堆砌床案间，无非橘者，自刊不给，辄命数僮环立剥之，吃到手脚都呈现HS。
