爱吃菜花的人非常多,但是会炒菜花的人却少之又少。有时候会把菜花炒的太过于软烂,有时候会炒的没有味道。今天就来跟大家好好的聊聊该怎样炒。
工具/材料
准备材料:菜花1棵、蒜2瓣、盐一勺、油1勺、五花肉10克、小红辣椒1个、洋葱四分之一。
01把准备好的菜花用手掰或者用刀切成一朵朵的,之后用清水洗干净,然后用厨房纸把水吸干。注意菜花的叶子可以不要。
![菜花应该怎样炒](http://imgs.zhishije.com/upload/art/bk/20220207-1/u1dv642r1451n4366fc53e90d44eee8c5a85eaae8a8a1a5.0x792x571.jpg)
将猪肉切成小片,如果是五花肉会更好,切好后就装入盘中备用。
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把锅烧热,放入豆油。
![菜花应该怎样炒](http://imgs.zhishije.com/upload/art/bk/20220207-1/16421c45d1lk7r84437baff198b0f5041af3cb5eee0873f.0x497x611.jpg)
之后将洋葱和肉放入锅里煸炒,尽量炒的干一些。
![菜花应该怎样炒](http://imgs.zhishije.com/upload/art/bk/20220207-1/164wtq21nr45195d79c49f3855de3efacdf868e1beb62e8.0x448x282.jpg)
炒干之后把准备好的菜花倒入锅中继续翻炒,可以炒的时间长一些,菜花可以通过不停的翻炒变熟。
![菜花应该怎样炒](http://imgs.zhishije.com/upload/art/bk/20220207-1/1f6u4c21k4522u1fdae4a043d1c37691105e8ac47f8e719.0x729x568.jpg)
炒好之后就可以放蒜末与辣椒了,辣椒的量可以根据自己的喜好加。
![菜花应该怎样炒](http://imgs.zhishije.com/upload/art/bk/20220207-1/w1642k1x4524le098a6e32a448c070512cdd5e8a9b15ce3.0x631x432.jpg)
最后倒出来装盘。