山竹长在树上。山竹原产自东南亚,在泰国,马来西亚、缅甸和菲律宾等地栽培的较多,在我国并不盛产,不过也有引种和栽培,例如广东、福建、海南、台湾和云南,它对环境的要求非常严格,所以目前来说只是少片区试种。
山竹长在哪里
山竹又叫做山竺、山竹子、倒捻子,学名为莽吉柿,是著名的热带水果,原产于马鲁古,后在亚洲和非洲热带地区广泛栽培,而中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。
5-9月是山竹的盛产期,成熟的山竹外壳比较软,同时果蒂呈绿色。打开后果肉是白色,同时轻轻一捏可以捏处指印。如果外壳较硬,或者果蒂处有HS汁液,这样的山竹还不够成熟,最好不要吃。山竹可以生吃或者制成果脯。除此之外,山竹还可以榨汁、做沙拉等,而果皮中的红色素可用来制染料。山竹果皮味苦涩,剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上,以免影响口感。另外山竹一次不可以吃太多,成人一次不超过18-20个,小孩和肠胃不好的人,一次不超过6-8个。