一般的海边沙滩都会有螃蟹，沙虫，贝壳，小鱼，小龙虾，小象拔蚌等生物。游客在沙滩能抓到的海鲜不多也不大，只有海边的居民懂得抓捕方法，才会在退潮以后抓捕到一些螃蟹和沙虫之类的生物。
1、海螃蟹。海蟹有膏蟹、花蟹多种，乃海产名品。硇洲海蟹肉丰膏盈，其味甘美，尤以夏季海蟹闻名于世，与鲍鱼、龙虾、石斑并称硇洲海产四味。
2、沙虫。沙虫又叫海人参，学名方格星虫，又称为光裸星虫，俗称“沙虫”。它的形状很像一根肠子，呈长筒形，体长约10-20厘米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹，方格星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。
3、小象拔蚌。象拔蚌又名皇帝蚌、女神蛤，其贝壳薄而脆，两壳小，通常相等，壳面前端有锯齿状的齿，背壳的背、腹及后端有副壳，水管极发达，粗状水管不能完全缩入壳内，留在壳外的部分有的长达10余厘米，形如象鼻，故名象拔蚌。
