鸡翅的做法小孩吃

2022-06-30 18:47 知百科 2866阅读 投稿:知识库
最佳答案红烧鸡翅:1、将鸡翅洗净,腌制之前在上面划几道,在炖的时候就会入味些。2、放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟。3、土豆切块,放入碗中加清水以免变色,干香菇加温水发起来。4、锅烧

红烧鸡翅:

1、将鸡翅洗净,腌制之前在上面划几道,在炖的时候就会入味些。

2、放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟。

3、土豆切块,放入碗中加清水以免变色,干香菇加温水发起来。

4、锅烧热,倒入适量油,放入花椒,可加入干辣椒炸一下。

5、将腌好的鸡翅带姜片及料酒一起倒入锅内,翻炒几下,放八角、蒜瓣加适量的水。

6、水要基本淹到鸡翅,再放入两勺盐,桂皮,香叶,香菇,加入两勺红烧汁,开大火将水烧沸。

7、烧沸后改中火慢慢炖,到30分钟的时候将土豆块加入,再加一大勺老抽,给鸡翅上色,翻炒均匀。

8、再小火焖10分钟左右,撒上小香葱,再翻炒几下,即可出锅。

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