酸奶中含有丰富的营养素，主要含有蛋白质、脂肪和矿物质，酸奶主要就是由牛奶经过乳酸菌发酵成的，糖类、蛋白质有20%左右被分解成小的分子，脂肪经过发酵后，脂肪酸要比原来的奶增加了两倍，所以就会增加消化和吸收的功能，各种营养素的利用率也提高。
平时建议经常喝一些酸奶，有利于促进消化液的分泌，有利于调理胃肠道的功能，避免出现有胃肠功能紊乱。酸奶含蛋白质吗
最佳答案酸奶中含有丰富的营养素，主要含有蛋白质、脂肪和矿物质，酸奶主要就是由牛奶经过乳酸菌发酵成的，糖类、蛋白质有20%左右被分解成小的分子，脂肪经过发酵后，脂肪酸要比原来的奶增加
