秋田犬的性格和其他大多数大型犬一样，比较沉稳，再加上它那庞大的身型，会给人一种富有威严的感觉。另外秋田犬的忠诚也是久经考验的，会坚决执行主人的命令。而过度的勇敢常使人类认为它是烈性犬，但是只要不冒犯它，秋田犬还是很友好的。
1、沉稳
和大多数大型犬一样，秋田犬的性格特点比较沉稳。很多时候，它更喜欢自己安安静静得待着，并且由于它的体型庞大，安静待着的时候会给人一种很有威严的感觉。
2、忠诚
秋田犬的忠诚度很高，过去常被日本大名用于守卫城堡。而现在家养时，秋田犬也能起到看家护院的作用。它对主人的命令会坚决执行，对主人的家人也会十分友好。
3、勇敢
秋田犬很勇敢，以至于很多地方将其定性为烈性犬。其实只要不让它感到威胁，秋田犬是不会主动攻击的。但是如果受到威胁，秋田犬又会勇敢的进攻，即使对方比自己更加强大。
