吃荔枝开车不算酒驾，但是吃荔枝开车可能会导致被酒驾。荔枝中含有一定量的乙醇，所以才会有被酒驾这种情况产生。
荔枝的糖分非常高，经过无氧呼吸后，产生了酒精和二氧化碳，所以荔枝可以用于酿酒。在一定的存放条件下，荔枝会发酵出乙醇。
荔枝在塑料袋中保存一段时间后也可能会产生乙醇，口腔中的酶会对荔枝的糖分分解出酒精，所以吃完荔枝后就开车很有可能会被查出“酒驾”。
如果在吃完荔枝的情况下被查出“酒驾”，这个时候也不用慌，因为只要你向民警说明情况，隔几分钟再去测试，如果确定不是饮酒开车，那么将不会被责罚。
酒精测试仪只是一个测量工具，最终还是要靠血液中的酒精测试为判断基准，所以如果真的喝了酒，还是不要企图用吃荔枝这种说法来掩饰。
除了荔枝，蛋黄派、腐乳、醉蟹、酒酿圆子、糟鸡、料酒、酒心糖这些产品也有可能会导致“酒驾”的产生，所以为了避免麻烦，在开车的时候尽量避免吃这些东西。
如果实在不能避免吃这些东西，在检查出被酒驾之后，可以向交警说明情况。
