1、活的鲍鱼买回来,用牙刷把表面洗刷干净,用一把小刀刀尖伸进去贴着壳割几刀。
2、把鲍鱼肉和壳分离。
3、把鲍鱼的肠子剪去(图中圈出部位)。
4、图中所圈出的这个部位也要用手把里面的东西挤出来扔掉。
5、剩下的整块就是可以食用的部位。
6、用百洁布或者钢丝球的一角,在水龙头下边冲边刷洗,把鲍鱼周围一圈的黑膜刮洗干净。这样就全部宰杀完毕,可以烹饪了。
1、活的鲍鱼买回来,用牙刷把表面洗刷干净,用一把小刀刀尖伸进去贴着壳割几刀。
2、把鲍鱼肉和壳分离。
3、把鲍鱼的肠子剪去(图中圈出部位)。
4、图中所圈出的这个部位也要用手把里面的东西挤出来扔掉。
5、剩下的整块就是可以食用的部位。
6、用百洁布或者钢丝球的一角,在水龙头下边冲边刷洗,把鲍鱼周围一圈的黑膜刮洗干净。这样就全部宰杀完毕,可以烹饪了。