1、食材：鸡蛋、温水、生抽、盐。
2、鸡蛋打散加入盐、温水搅拌均匀。
3、用细筛网过滤2-3遍，过滤网中的蛋液不要，然后蛋液静置10分钟。
4、把蛋液倒入小蒸碗中，盖上保鲜膜。大火蒸10分钟加入生抽即可出锅。
蒸蛋怎么做
最佳答案1、食材：鸡蛋、温水、生抽、盐。2、鸡蛋打散加入盐、温水搅拌均匀。3、用细筛网过滤2-3遍，过滤网中的蛋液不要，然后蛋液静置10分钟。4、把蛋液倒入小蒸碗中，盖上保鲜膜。大火蒸1
1、食材：鸡蛋、温水、生抽、盐。
2、鸡蛋打散加入盐、温水搅拌均匀。
3、用细筛网过滤2-3遍，过滤网中的蛋液不要，然后蛋液静置10分钟。
4、把蛋液倒入小蒸碗中，盖上保鲜膜。大火蒸10分钟加入生抽即可出锅。
