新鲜的薄荷怎么吃

2022-05-10 16:49 知百科 3399阅读 投稿:知识库
最佳答案 一、凉拌薄荷鸡胸肉1、准备食材:鸡胸肉200克、胡萝卜半根、洋葱1个、小米椒1个、薄荷叶适量、白糖5克。2、鸡胸肉洗净,大火烧煮20分钟。3、洋葱、胡萝卜切丝,鸡胸肉撕成丝。4

 

一、凉拌薄荷鸡胸肉

1、准备食材:鸡胸肉200克、胡萝卜半根、洋葱1个、小米椒1个、薄荷叶适量、白糖5克。

2、鸡胸肉洗净,大火烧煮20分钟。

3、洋葱、胡萝卜切丝,鸡胸肉撕成丝。

4、凉白开和白糖调匀,加入小米椒碎调匀。

5、薄荷叶、鸡丝、胡萝卜丝和洋葱丝倒入料汁拌匀即可。

二、薄荷虾

1、准备食材:薄荷一小把、虾400克、盐适量。

2、将虾去虾脑虾线,洗净备用。

3、锅里倒水煮开,放入洗干净的薄荷,加适量盐。

4、倒入处理干净的虾倒入锅里,中火煮5分钟变色即可。

三、薄荷蛤蜊

1、准备食材:蛤蜊一盘、油一勺、盐4克、凉开水20毫升、薄荷5克、辣椒15克、洋葱20克、蒜15克、白醋40毫升、白糖30克。

2、将蒜、洋葱、薄荷叶切碎。

3、将所有的食材混合均匀即成薄荷酸辣汁。

4、蛤蜊放入清水里浸泡,用刷子将表面的泥土仔细刷洗干净,将洗干净的蛤蜊放入半锅凉水中,煮至开口,清洗干净。

5、锅里放少许油,将酸辣汁倒进去,煮开,将处理好的蛤蜊倒入锅中,轻轻翻炒均匀即可。

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