田家庵区美食

2022-04-16 04:31 知百科 3158阅读 投稿:知识库
最佳答案田家庵区美食有淮南牛肉汤、淮南豆腐菜、大救驾、蒸香菇盒、火腿炖甲鱼等。1、淮南牛肉汤:选用新鲜牛肉为主要原料,辅以几十种香料熬制而成,汤味醇厚、鲜香爽辣,令人回味无穷。2

田家庵区美食有淮南牛肉汤、淮南豆腐菜、大救驾、蒸香菇盒、火腿炖甲鱼等。

1、淮南牛肉汤:选用新鲜牛肉为主要原料,辅以几十种香料熬制而成,汤味醇厚、鲜香爽辣,令人回味无穷。

2、淮南豆腐菜:以豆腐为主料,辅以不同配料、采取不同方法烹饪而成,赏心悦目、口感细腻、营养美味。

3、大救驾:已有1000多年历史,以猪板油、金橘饼、核桃仁、青梅、青红丝等作为主要原料,采用多道传统工序加工而成,外皮层层叠起,金丝条条分明,油而不腻、色泽金黄、酥脆可口、风味独特。

4、蒸香菇盒:以香菇、猪肉、火腿、鸡蛋为主料蒸制而成,滑嫩爽口、肉质细嫩,散发着香菇的清香。

5、火腿炖甲鱼:以甲鱼、火腿骨、熟猪肉为主料,辅以绍酒、火腿、香油等调料炖制而成,肉质紧实、汤汁鲜美,为上乘滋补佳肴。

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系