中江县美食有粉子醪糟、回锅肉、什邡米粉、担担面、中江八宝油糕、麻婆豆腐、果汁牛肉、中江挂面等。
1、粉子醪糟：是四川较为流行的着名小吃，米食，粉子软糯，汁甜味醇。
2、回锅肉：是一道四川广汉的汉族名菜，具有独到的特点，肥而不腻、瘦而不绵、略带辣味、咸中有甜、色泽油黄、鲜嫩醇香，是色、香、味俱全的可口佳肴。
3、什邡米粉：是四川省德阳市什邡地区的特色小吃，吃起来柔软可口，易于消化，是什邡人喜欢的早餐食品。
4、担担面：四川德阳传统美食，油香麻辣，非常好吃。
5、中江八宝油糕：是四川省德阳市中江县的传统特色小吃，八宝油糕外观呈梅花状，表面油润光滑，食之油而不腻，外酥内软，香甜可口，是很好的滋补佳品。
6、麻婆豆腐：德阳特色美食，麻辣香酥、嫩烫可口。
7、果汁牛肉：孝泉果汁牛肉始创于民国10 年，以马昌恒果汁牛肉为最佳。"马昌恒果汁牛肉"选料精良，制作精细。
8、中江挂面：是四川省中江县的汉族传统名吃之一，味甘色白，柔嫩可口，手工精致，营养丰富，健脾和胃。
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。
