新源县美食

2022-03-11 07:48 知百科 1849阅读 投稿:知识库
最佳答案1、馕包肉:馕包肉维吾尔语称为塔瓦喀瓦甫。主要有肉馕、油馕、片馕、窝窝囊和芝麻馕。做工精细、香酥可口、含水份少、外干内酥、久储不坏。2、烤羊肉串:维吾尔语称之为喀瓦甫

1、馕包肉:馕包肉维吾尔语称为塔瓦喀瓦甫。主要有肉馕、油馕、片馕、窝窝囊和芝麻馕。做工精细、香酥可口、含水份少、外干内酥、久储不坏。

2、烤羊肉串:维吾尔语称之为喀瓦甫,是维吾尔族的一种传统小吃。色泽焦黄油亮,味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口。

3、羊肉焖饼:将少数民族最喜爱的肥美羊排投以鲜姜、葱红烧,再将手工撕制而成的薄如窗户纸的薄饼铺到羊排上加盖,靠蒸气焖熟,切条与羊排一起装盘。吃时羊排酥烂醇美,薄饼金黄鲜香。

4、羊肉合汁汤:此菜以羊肉为主料,配以素和粉。肉烂汤鲜,可饮汤食肉。

5、烤鸡米花:具有色泽金黄,口感酥脆、香嫩爽滑、肉质细嫩、美味可口的特点。当小吃和下酒菜都不错。

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