银州区美食

2022-05-28 02:20 知百科 2277阅读 投稿:知识库
最佳答案银州区美食有牛肉火勺、牛肉锅包肉、李记坛肉、友达鱼面、羊杂汤等。1、牛肉火勺:牛肉是铁岭特色小吃,也是当地最有名的美食之一。火勺已经有上百年的历史,铁岭地区的牛肉火勺

银州区美食有牛肉火勺、牛肉锅包肉、李记坛肉、友达鱼面、羊杂汤等。

1、牛肉火勺:牛肉是铁岭特色小吃,也是当地最有名的美食之一。火勺已经有上百年的历史,铁岭地区的牛肉火勺外表和其他地区的火勺很不一样,口味上也不一样。牛肉火勺外观是金HS,而且层次分明,脆而不碎、香酥可口、油而不腻。

2、牛肉锅包肉:锅包肉我们都吃过很多了,一般的锅包肉是用猪五花肉做成的,肥瘦相间,今天说铁岭牛肉锅包肉,牛肉锅包肉馅料很丰富,口感酸甜,在保留了传统锅包肉的做法的同时,也进行了改变。牛肉切片,裹上面糊,炸至酥脆,外壳酥香,而且牛肉吸收了汤汁之后更加的入味,嚼起来酸甜可口,非常好吃。

3、李记坛肉:铁岭李记坛肉,选料讲究,刀工整齐,注重火候,肥而不腻,瘦而不柴,酥烂味厚,小料味浓,余香薄口,是传统的地方风味佳肴。

4、友达鱼面:友达鱼面作为网红鱼面,来到铁岭不能错过。鱼面酸菜炒制做汤,面条铺满碗底,上码鱼片,这鱼片必须是新鲜五斤大草鱼,掐头去尾,只用最好的鱼肉。

5、羊杂汤:铁岭的羊杂汤汤色奶白,味道鲜美。而且羊杂汤可以免费添汤,无限畅饮。一碗热气腾腾的羊杂汤,配上一盘子火勺,一口火勺一勺汤,味道那真是好极了。

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