渑池县美食有大盘鸡、烤全羊、新疆拌面、馕、烤包子、拉条子等。
1、大盘鸡：主要用鸡块和土豆块炒炖而成，色彩鲜艳、爽滑麻辣。
2、烤全羊：烤全羊是新疆维吾尔族的一道最具代表特色的菜肴，烤全羊更注重羊肉的原汁原味，通常都是选择新鲜的羊肉来烹饪。
3、新疆拌面：新疆的拌面味道也是非常独特的，用新疆土生土长的小麦来制作的面条是非常有嚼劲的，通常是由面条加上各类的炒菜，再配上佐料即可。
4、馕：以面粉为主要的原料，添加少许盐、糖、牛奶、酥油、洋葱等制作而成。
5、烤包子：烤包子是在馕坑里烤的，新疆烤包子的皮是未发酵的面粉制成，馅是用羊肉丁羊尾油丁洋葱等调料混合而成，皮酥肉嫩，汁鲜油香。
6、拉条子：用上好的面粉和面手工拉扯而成。再配上羊肉，西红柿，辣椒，还有各种蔬菜的搭配，吃起来简直幸福感十足。
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，都可以称之为美食。中国素有“烹饪王国”这个美誉。在中国这个大家庭里，有五十六个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味，享受美食也要看场合，场合好美食吃起来才有味道。世界各地美食文化博大精深，营养物质各不相同，品味更多美食，享受更多健康，也让人吃的更加开心。
