准备食材:鸡蛋、生抽、香油、香葱、青红椒、色拉油。
在碗底刷上适量色拉油。
将鸡蛋打入刷过油的碗中。
冷水上锅,水开蒸7-8分钟。
用硅胶类小铲将荷包蛋边缘铲一下再取出装盘。
淋上香油、生抽,再撒上辣椒末点缀即可。
09-08