深海鱼油过期一年不能吃。虽然深海鱼油营养价值高，但一旦过期就不能再服用。不仅是深海鱼油，任何过期产品对身体都会造成伤害，尤其是对一些身体素质较差的人而言，食用过期的产品就容易出现一些副作用或者是中毒现象。
深海鱼油的保存方法：
1、放置冰箱保存：为了延长深海鱼油的保质期限以及深海鱼油的营养功效，大家可以将深海鱼油放在冰箱内进行冷藏保存。低温环境可以抑制细菌的生长，有效地延长深海鱼油的食用期限。同时也可以达到一个相当不错的保鲜效果，可以使人体充分吸收深海鱼油中的营养物质。
2、密封保存：深海鱼油尽量选择密封保存的方式方法，一旦开口食用尽量在最短时间内食用完毕。同时也一定要将深海鱼油放置避光处保存，千万不要受太阳光的直接照射，高温也可能会导致深海鱼油出现变质的问题。
3、添加抗氧化物质：鱼油非常容易氧化，所以大家在保存鱼油的时候一定要考虑由这一特性。可以在鱼油中添加一些抗氧化成分，可以有效的达到一个很好的抗氧化效果，延长鱼油的保质期限。
