四季豆要煮多长时间

2022-08-28 23:20 知百科 4379阅读 投稿:知识库
最佳答案四季豆要大火煮7分钟左右。四季豆煮熟后颜色会变得比较暗,而且吃起来也很软。如果不能确定水煮7分钟的四季豆是否已熟,可以在锅中倒入油,等油开后,把煮过的四季豆放入锅中炸一下

四季豆要大火煮7分钟左右。四季豆煮熟后颜色会变得比较暗,而且吃起来也很软。如果不能确定水煮7分钟的四季豆是否已熟,可以在锅中倒入油,等油开后,把煮过的四季豆放入锅中炸一下,这样的四季豆不仅已完全熟透,而且还很好吃。

四季豆要煮多长时间

四季豆最好煮7分钟以上,这样可以让四季豆充分的被煮熟。煮四季豆时,一定要挑选那些色泽嫩绿,表皮光洁无斑痕、无虫蛀,而且豆荚饱满,肥硕多汁的。这样的季豆不但鲜嫩,烹制出来味道可口,不新鲜的四季豆不但口味不佳,而且还含有更多的毒素。

煮过的四季豆还可用油炒一下,让四季豆最大程度的熟透。首先用油炒,将豆角表面的水分炒干,至豆角变碧绿色后,在加一点水焖一下。这样做出来的四季豆不仅已经完全熟透,而且也不会变色,同时味道还很鲜美。

为了避免误食不熟的四季豆对人体造成的危害,在煮四季豆之前,可以把四季豆的两头掐掉以及把四季豆的荚丝撕除干净,然后再在烹调的时候把四季豆炒熟、煮透。这样,我们吃煮熟了的四季豆也就万无一失了。

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