细砂糖150g、水40g、鲜奶油150g、海盐3g。
砂糖放入锅中，加入水，注意在倒入奶油之前不要搅动砂糖水，这样容易返砂。
开中火加热砂糖和水，糖水煮开后转小火（此时开始加热鲜奶油）。
糖水呈现琥珀色时，转到最小的火。
慢慢倒入煮开的鲜奶油，一定要慢慢倒，奶油容易扑出来。
奶油全部融合后加入海盐，稍稍搅拌均匀即可，关火。
装入耐热的干净玻璃瓶中，彻底晾凉后放入冰箱冷藏保存。
奶油能做啥好吃的
最佳答案细砂糖150g、水40g、鲜奶油150g、海盐3g。砂糖放入锅中，加入水，注意在倒入奶油之前不要搅动砂糖水，这样容易返砂。开中火加热砂糖和水，糖水煮开后转小火（此时开始加热鲜奶油）。糖
