欧洲最高峰指的是厄尔布鲁士峰。厄尔布鲁士峰是欧亚边界第一高峰，位于俄罗斯西南部的大高加索山脉，属于高加索山系的大高加索山脉的博科沃伊支脉，属于死火山，海拔5642米，邻近格鲁吉亚，厄尔布鲁士山是两国最高峰，也被认为是欧洲最高峰。
“厄尔布鲁士”一名，一般都认为和波斯语有关，但歧见仍多。有的认为来自“aitibares”一词，原义“高山”、“崇峰”。有人认为这座山的名字跟伊朗北部的厄尔布尔士山的名字“孪生兄弟”般的相像，后者有“闪烁”和“熠熠发光”等义，前者也不外是这个意思，都是用来表示山巅永久积雪在阳光照射下反射亮光的景象的。
