20-30分钟。泡粉条建议用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40-50摄氏度即可。通常用温水泡20分钟左右即可，用冷水则需要30分钟以上。
粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，HS或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，配合猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食。
粉丝品种繁多，如 绿豆粉丝、 豌豆粉丝、 蚕豆粉丝、 魔芋粉丝，更多的是淀粉制的粉丝，如 红薯粉丝， 甘薯粉丝、 土豆粉丝等。粉丝按其开联有粗、细、圆、扁及片状等多种，按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不同。根据各地的制法差异政治家不同的叫法，有的叫 粉丝，有的叫 粉条，还有的叫 凉粉， 冬粉等名称，其实是大同小异的，制法相差不多。除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝，但以绿豆淀粉制品为最佳。
