鱿鱼须两个、蒜苔一把、油适量、盐适量、孜然适量、辣椒面少许。
鱿鱼须和蒜苔洗净切段控水。锅里放油，油热后倒入鱿鱼须，大火翻炒。
鱿鱼须炒熟后倒入蒜苔，大火翻炒。
蒜苔炒熟后加入孜然、辣椒面和盐，继续翻炒一分钟即可。
鱿鱼营养价值：
鱿鱼是一种非常美味的食品，它富含丰富的蛋白质，人体所需的氨基酸以及丰富的钙、磷、铁等微量元素，可以促进人体骨骼的生长发育，增强人体造血功能，。对于预防贫血有良好的作用；鱿鱼中还含有大量的牛黄酸，这种酸可以抑制血液中的胆固醇含量。起到保护肝脏，保护视力，缓解疲劳的作用；另外，鱿鱼中所含多肽和硒类物质可以起到抗病毒，抗辐射的作用。
