大茄子怎么炒好吃

2022-03-24 14:52 综合百科 3254阅读 投稿:知识库
最佳答案用料:五花肉30克、茄子200克、蒜片3克、十三香2克、生抽5克、盐2克、鸡粉2克、水20毫升。1、五花肉切片,茄子去皮切条。2、倒入食用油,油热后放入蒜片、十三香、肉片煸炒至肉变

用料:五花肉30克、茄子200克、蒜片3克、十三香2克、生抽5克、盐2克、鸡粉2克、水20毫升。

1、五花肉切片,茄子去皮切条。

2、倒入食用油,油热后放入蒜片、十三香、肉片煸炒至肉变色。

3、倒入生抽、茄子翻炒。

4、加入盐、鸡粉、水,翻炒至茄子软烂即可。

茄是茄科,茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落。叶大,卵形至长圆状卵形,叶柄长约2-4.5厘米(野生的具皮刺)。能孕花单生,花柄长约1-1.8厘米,毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆,颜色有白、红、紫等。

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