葱切碎,蒜切片。
油热爆香葱、蒜。
放包谷酸进去翻炒。
有疙瘩的地方一一铲碎,要不不太容易熟。
炒熟后,加盐,翻炒均匀,盛出备用。
鸡蛋打散,放盐,搅拌均匀。
油热入鸡蛋液滑熟。
用锅铲铲成小块。
炒好的包谷酸加进去。翻炒一分钟就可以出锅。
09-08