先将叶和苔分离,一是方便洗干净,二是等下苔可以先下锅。
然后洗净;
苔切成小段,建议再放点肉丁;
菜苔放锅里稍翻炒,然后再放菜叶,因苔时间短了不熟,叶时间长了维生素C都没有了,菜叶入锅稍翻炒快速起锅即可。
09-08