可可粉热量

2022-09-14 05:41 生活妙招 1181阅读 投稿:知识库
最佳答案可可粉热量偏高,每100克可可粉中的热量大约为350大卡。可可粉即是由可可豆经过发酵、粗碎、去皮、脱脂、粉碎等工序得到的粉状物,具有浓烈的香气,可以用于巧克力、冰淇淋等食品

可可粉热量偏高,每100克可可粉中的热量大约为350大卡。可可粉即是由可可豆经过发酵、粗碎、去皮、脱脂、粉碎等工序得到的粉状物,具有浓烈的香气,可以用于巧克力、冰淇淋等食品的制作,脂肪含量很高。

可可粉热量

按照含脂量的不同,可可粉可以分为高脂可可粉、中脂可可粉和低脂可可粉,在国际标准中,高脂可可粉的可可脂含量大于20%,中脂可可粉的可可脂含量在14%-20%,低脂可可粉的可可脂含量在10%-14%。

可可粉可以用于制作饮品、牛奶、冰淇淋、高档巧克力、糕点、糖果以及其他含有可可的食品。

可可粉中含有蛋白质、脂肪、氨基酸、多种维生素以及铜、铁、锰、锌、磷、钾等微量元素。

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系