有几种快速剥大蒜头的方法 有什么快速剥大蒜的方法?

2022-04-06 19:08 综合百科 5582阅读 投稿:知识库
最佳答案1、刀拍法:把大蒜头放在切菜板上用刀侧面一拍,立马皮肉分离,就是大蒜瓣会碎,不过有些菜本来就要碎的,如炝黄瓜,炒苋菜,炒空心菜。2、微波炉加热法:把大蒜头放微波炉加热,7-8个大蒜瓣2

1、刀拍法:把大蒜头放在切菜板上用刀侧面一拍,立马皮肉分离,就是大蒜瓣会碎,不过有些菜本来就要碎的,如炝黄瓜,炒苋菜,炒空心菜。

2、微波炉加热法:把大蒜头放微波炉加热,7-8个大蒜瓣20秒足够,取出用手一抹,皮就掉了,大蒜头也熟了,适合立刻要用的。

3、水泡法:用于为饭店加工,量大,而且大蒜头瓣要完整,实践证明非常的好,大蒜头泡半天,原本的几层皮,通过泡水就变成一层厚皮,很容易就剥开了,而且大蒜瓣完整。

4、容器摇法:把大蒜头瓣,放在密封容器里,用力摇,实践证明这种方法只适合刚刚买来的大蒜头,如果放了一段时间皮有些干的就不行,而且摇好长时间,这种方法不太适用。

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