冷冻鸡腿的选购窍门有哪些 冷冻鸡腿和新鲜鸡腿区别

2022-06-09 20:19 综合百科 1834阅读 投稿:知识库
最佳答案1、鸡腿白点的不要买:鸡腿都有一些结冰白点,看起来和脂肪粒类似,但却不是真正的脂肪粒,摸上去它要比周围的鸡皮更粗糙,并且稍微隆起,这类鸡腿不要买。2、颜色深的不要买:新鲜冷冻鸡

1、鸡腿白点的不要买:鸡腿都有一些结冰白点,看起来和脂肪粒类似,但却不是真正的脂肪粒,摸上去它要比周围的鸡皮更粗糙,并且稍微隆起,这类鸡腿不要买。

2、颜色深的不要买:新鲜冷冻鸡腿是浅粉红色,稍长的冷冻鸡腿是略带淡HS和灰色,如果发现颜色是惨白,或者有一些发黑的话,这种肉很可能冻得太久,不够新鲜了。

3、冰霜厚的不要买:冰层非常的厚且坚固,一大堆鸡腿都连在一起,这种情况一看就是冻了很久。冰霜越厚,鸡腿的颜色也会有变化,解冻后鸡腿变质可能会更严重。尤其是在一些小的超市,非常容易买到冰冻很久的鸡腿,所以建议大家不要买。

4、表皮松弛的不要买:鸡腿的表皮摸起来已经是非常松弛的状态了,最好不要购买,因为这样的鸡腿,可能是表面打了防腐剂来保持一个很好的状态,但实际上已经是过期很久的了。

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系