1、炒的时候不宜过长炒苋菜时需用大火快速翻炒，时间不宜过长，焖熟的易出苦涩味。
2、多放些油青菜所需的油需多放些，油少也容易出苦涩味。
3、焯水后再炒用开水烫过再炒，或者先烧开水洗净的苋菜焯一下，沥干水分。
苋菜怎么炒不会苦 苋菜发苦能不能吃
最佳答案1、炒的时候不宜过长炒苋菜时需用大火快速翻炒，时间不宜过长，焖熟的易出苦涩味。2、多放些油青菜所需的油需多放些，油少也容易出苦涩味。3、焯水后再炒用开水烫过再炒，或者先烧
1、炒的时候不宜过长炒苋菜时需用大火快速翻炒，时间不宜过长，焖熟的易出苦涩味。
2、多放些油青菜所需的油需多放些，油少也容易出苦涩味。
3、焯水后再炒用开水烫过再炒，或者先烧开水洗净的苋菜焯一下，沥干水分。
