泡菜坛子材质有哪些 泡菜坛什么材质的好?

2022-07-10 13:06 综合百科 3495阅读 投稿:知识库
最佳答案1、玻璃泡菜坛子:玻璃泡菜坛看起来比较美观,而且也方便观察泡菜的状态,但是,制作泡菜时要求避光,因为光照强了会使食物变质或变味,并产生细菌,导致制作失败。2、土陶泡菜坛子:土陶泡

1、玻璃泡菜坛子:玻璃泡菜坛看起来比较美观,而且也方便观察泡菜的状态,但是,制作泡菜时要求避光,因为光照强了会使食物变质或变味,并产生细菌,导致制作失败。

2、土陶泡菜坛子:土陶泡菜坛子做泡菜也很好,不过由于土陶坛体密度较小,容易出现渗水、渗盐的现象,因此选择土陶泡菜坛子的时候一定要注意坛子的密封性能是不是好。

3、陶瓷泡菜坛子:陶瓷泡菜坛子经1380度烧制而成,不含铅、镉等贵金属元素,坛壁较厚,双面施釉、不透光,对温度也有很好的隔绝效果,适合制作需要长期腌制的泡菜。

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