1、八爪鱼煮之前，用白醋泡五分钟。
2、煮好的八爪鱼要过凉水，还要多换几次水或加冰块，能保证八爪鱼肉质爽脆可口。
3、八爪鱼微微变色即可下入酱油，如果待熟透再下酱油，就不容易入味。
八爪鱼烹饪窍门有哪些 八爪鱼做法步骤窍门
最佳答案1、八爪鱼煮之前，用白醋泡五分钟。2、煮好的八爪鱼要过凉水，还要多换几次水或加冰块，能保证八爪鱼肉质爽脆可口。3、八爪鱼微微变色即可下入酱油，如果待熟透再下酱油，就不容易入
1、八爪鱼煮之前，用白醋泡五分钟。
2、煮好的八爪鱼要过凉水，还要多换几次水或加冰块，能保证八爪鱼肉质爽脆可口。
3、八爪鱼微微变色即可下入酱油，如果待熟透再下酱油，就不容易入味。
