杨桃一般清洗干净后，用刀削去它的每个角上凸起的硬质边，切片即可食用。由于杨桃是一种味道偏酸的常见水果，在食用的时候可以搭配蜂蜜一起吃，可以用蜂蜜的甜味中和杨桃的酸味。还可以用杨桃来煮糖水，或腌制杨桃来泡水喝等。
杨桃的生长环境
杨桃是一种热带常绿果树，喜高温、不耐冷冻和霜雪，只能在热带、南亚热带地区栽培，要求年平均气温在二十一摄氏度以上。
杨桃性喜湿润、不耐旱，在干旱地区种植需要具备充足的水源，但其根系怕积水，在降雨量大的地区需要注意排水。
杨桃的枝条一般较为细软，果梗也比较脆弱，在结果后容易受风害造成大量落果，适宜种植在风小的地区，栽种时要注意防风护果。
