大白菜上有芝麻状的小黑点，而且洗不掉，这是大白菜的斑点病，是氮肥施过量造成的，目前还没发现这对人体有危害，所以是可以吃的。如果黑点较大甚至是黑斑，或者白菜边缘失去水分，已经腐败，这是霉变，不能食用。
长黑点的大白菜能吃吗？
1、第一种，绿叶子上出现较多的黑店可以用水洗掉，这种是小虫子造成的，洗掉就行没危害。
2、第二种，绿叶和白帮都有很多小黑点而且洗不掉，这是白菜病，目前还没发现这对人体有危害。
3、第三种，黑点出现的较大甚至是黑斑，这种是存放不当霉变，不能吃。
4、第四种，有黑斑并且边缘失去水分，已经腐败，不能食用。
大白菜上像芝麻粒一样的小黑点到底是什么？
大白菜上的小黑点在学术上叫大白菜芝麻状斑点病。很多时候能在大白菜的叶柄上发现，这是因为表皮，细胞层更容易发生，而在叶片上很少发现。大小很小，像小芝麻粒一样。
大白菜长小黑点的原因是什么？
并不是所有的大白菜都长小黑点，其中与大白菜的品种有关。对于一些不同品种的大白菜，发生芝麻状斑点病的几率也不同。
大白菜在生长过程中，很多人会施氮肥，使大白菜长得更好，但是如果氮肥施过量，就会加重大白菜的芝麻状斑点病。
