自酿葡萄酒在发酵结束,葡萄皮完全漂到酒的上层,上部变干时,即可捞出葡萄皮,大约是10天左右。由于温度高低和发酵程度的不同,时间会略有差异。最好在酿制过程中认真观察,葡萄皮基本都浮起时即可捞出。
葡萄酒
古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。
大约从公元前1100年起,源自中亚高加索山脉的葡萄酒开始传到意大利、法国和西班牙。
葡萄酒的品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格各不相同。葡萄酒,一般在餐桌上饮用,故常称为佐餐酒。
自酿葡萄酒在发酵结束,葡萄皮完全漂到酒的上层,上部变干时,即可捞出葡萄皮,大约是10天左右。由于温度高低和发酵程度的不同,时间会略有差异。最好在酿制过程中认真观察,葡萄皮基本都浮起时即可捞出。
古代的波斯是古文明发源地之一。多数历史学家都认为波斯可能是世界上最早酿造葡萄酒的国家。
大约从公元前1100年起,源自中亚高加索山脉的葡萄酒开始传到意大利、法国和西班牙。
葡萄酒的品种很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同,产品风格各不相同。葡萄酒,一般在餐桌上饮用,故常称为佐餐酒。