牛奶为青少年提供的主要营养成分是什么 牛奶为青少年提供的什么主要营养成分

2022-06-19 13:13 综合百科 8270阅读 投稿:知识库
最佳答案牛奶为青少年提供的主要营养成分是蛋白质和钙。牛奶约含3.5%的蛋白质,而且以酪蛋白为主,其次为乳白蛋白和乳球蛋白。它们都含有全部必需的氨基酸,其相对含量与鸡蛋蛋白近似。牛

牛奶为青少年提供的主要营养成分是蛋白质和钙。

牛奶为青少年提供的主要营养成分是什么 牛奶为青少年提供的什么主要营养成分

牛奶约含3.5%的蛋白质,而且以酪蛋白为主,其次为乳白蛋白和乳球蛋白。它们都含有全部必需的氨基酸,其相对含量与鸡蛋蛋白近似。牛奶中还含有0.7%-75%的无机盐,而且特别富含钙、磷、钾。1L牛奶可提供1g钙,且牛奶中钙与磷的比值为1.2:1,故能保证青少年对钙的需要。

牛奶为青少年提供的主要营养成分是什么 牛奶为青少年提供的什么主要营养成分

牛奶中脂肪的组成以饱和的棕榈酸和硬脂酸为主,其余为月桂酸和肉豆蔻酸等。牛奶中含铁量和维生素C很少,增加含铁及维生素C的食品有:蛋黄、猪肝泥、青菜泥等。此外,牛奶中还含有铜、锌、锰、碘、钼等微量元素。

牛奶为青少年提供的主要营养成分是什么 牛奶为青少年提供的什么主要营养成分

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系