酵素果冻只能起到一定节食减肥的辅助作用，并不能完全依靠其减肥。酵素果冻的减肥功效都是夸大其词、过度宣传。要想真正减肥，首先应该合理安排自己的饮食，再就是加强运动锻炼。
酵素果冻真的可以减肥吗？
1、目前还没有一个可靠的证据能够证明酵素果冻具有减肥的功效，之所以酵素果冻有减肥功效都是推销这些保健品的人夸大其词、过度宣传这些产品的功效而已。酵素果冻就是一保健的食品，其没有多大的治疗功效。酵素果冻只是对于减肥有一定的辅助作用。鉴于其含有的营养成分较少，不排除可能回降低体重的效果。
2、酵素果冻其实也就是一种酵素产品，其减肥原理与市面上常见的酵素差异不大，而所谓酵素的减肥原理，就是其中含有可以促进脂肪代谢的植物酶，而达到减肥的效果。
但是这种原理并不可信，酵素中主要成分是消化酶，而消化酶会在胃酸的作用下分解消化成多肽，同时也会失去生物活性，无法起到代谢脂肪的作用，即使制成酵素果冻食用，增强饱腹感，只能起到一定节食减肥的作用，并不能完全依靠其减肥。
3、要想真正想减肥，首先应该合理安排自己的饮食，避免油腻食物和高热量的食物，包括酒类和含糖饮料，也应该注意营养平衡，再就是加强运动锻炼，多参加一些有氧运动锻炼，比如说快步走，慢跑，登山等等，这样才能有效的消耗体内储存的脂肪。
