樱桃软软的是已经坏掉了，不能再吃了，而且失去了原有的营养。如果是夏季放在室外，第二天闻一下，是否发酸变质，如果发酸变质就不能吃。
樱桃软了并不一定是坏了，有时候存放时间过久，樱桃里面的水分蒸发，也会出现发软的情况，这个时候是可以继续食用的，只不过口感没有新鲜的好。但是要是樱桃除了发软，还伴随有异味、流水等情况，多半是已经变质腐坏了，不能继续食用。
樱桃的保存时间比较短，所以要是放置时间久了，也是有可能出现腐败、变质情况从而导致发软的，这个时候可以闻一下樱桃是否有异味，捏一下是否有汁水流出，要是变质导致的发软，多半是坏了，不能继续食用。
樱桃变软多考虑是由于存放时间过久，樱桃的水分蒸发而导致车厘子表皮皱缩，出现变软的情况，这种情况的樱桃仍然是可以食用的，只是相对新鲜的樱桃来说，口感会差一些，但是如果樱桃变软且果肉已经腐坏，那么这样的樱桃就不宜继续食用了，樱桃的保质期比较短，一般建议买回来尽早食用。
