牛油是牛的哪个部位 牛油是牛的什么部位

2022-06-20 16:17 综合百科 5608阅读 投稿:知识库
最佳答案  牛油有两种意思,一种是牛奶制品,一种是牛脂肪里的提取物。第二种牛油具体指牛肚皮上粘附的那层,纯度高又很厚的脂肪层。牛油在生活中十分普遍,特别是在烧烤、火锅行业。好的

  牛油有两种意思,一种是牛奶制品,一种是牛脂肪里的提取物。第二种牛油具体指牛肚皮上粘附的那层,纯度高又很厚的脂肪层。牛油在生活中十分普遍,特别是在烧烤、火锅行业。好的牛油呈结块状,且比较坚硬,颜色不是很白,偏HS,闻起来会有腥味。

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