记牌方法有联想记忆、规律记忆、特殊记忆、排除记忆等。联想记忆是采取联想的方法，利用牌桌上已经出现的牌，进行联想记忆。规律记忆是根据牌的规律来记。特殊记忆是要记住哪些牌在这一局中是比较特殊的，这样可以缩小记忆的范围，免得自己出错牌。排除记忆是把不需要特别记忆的，已经固定死的牌给放弃，这样可以缩小记牌的范围。
联想记忆
在牌桌上，要想成功记牌，可以采取联想记忆的方法，利用牌桌上已经出现的牌，在进行联想记忆，相信很快就能把牌桌上的，别人手里的牌联想起来，也更容易记住牌。
规律记忆
在牌桌上记牌，还可以利用一副牌的规律来记牌，无论是纸牌还是麻将牌，都只有四门，要想成功记牌，就可以根据牌的规律来记，四门牌，每一类型的牌只有四张，只要记住了这些常见的规律，利用规律来记牌，就可以轻轻松松的把牌面记下。
特殊记忆
打牌要记牌也可以采取特殊记忆法，比如你的牌友们已经碰了哪些牌，哪些牌在这一局中是比较特殊的，你只要把这些特殊的牌记住了，在回过头来记那些不是很特殊的牌，这样分门别类，有所权重的记忆，可以缩小记忆的范围，免得自己出错牌。
排除记忆
打牌要记牌，也可以采取排除记忆的方式去记，牌友们需要的牌，牌友们已经碰掉的牌，这些都不是需要特别记忆的，把这些已经固定死的牌给放弃，可以缩小记牌的范围，数量越少，自己也会记得更清楚。
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