发面失败了面还能用吗

2022-09-25 15:15 生活达人 5859阅读 投稿:知识库
最佳答案正常情况下是可以用的。发面失败的面团一般不具有很好的蓬松性,而且用它做出来的食物会比较扁塌,所以一般可以用来制作葱花饼、烙饼、疙瘩汤等美食。发面失败了面还能用吗通常

正常情况下是可以用的。发面失败的面团一般不具有很好的蓬松性,而且用它做出来的食物会比较扁塌,所以一般可以用来制作葱花饼、烙饼、疙瘩汤等美食。

发面失败了面还能用吗

通常在制作包子、馒头等面点的时候,需要用到酵母来使面团膨胀起来,这样才能使制作出来的面点变得特别松软且好吃。

面团发面是指在一定温度和湿度条件下,可以让酵母充分繁殖产气,促使面团膨胀的过程。

发面失败的主要原因是与放酵母量和温度有关。

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