可以喝西红柿汁、酸梅汤、蜂蜜水、西瓜汁等解酒，这些食物中含有果糖，能有效缓解醉酒状态。喝绿豆汤、烫伤、萝卜汁、梨子汁、鲜藕汁也有解酒的效果。醉酒之后要多休息，喝酒之前可以喝酸奶，这样能对胃有保护的作用。
解酒的方法有很多，可以喝西红柿汁、酸梅汤、蜂蜜水、西瓜汁等解酒，这些食物中含有果糖，能有效缓解醉酒状态。喝绿豆汤、烫伤、萝卜汁、梨子汁、鲜藕汁也有解酒的效果。醉酒之后要多休息，喝酒之前可以喝酸奶，这样能对胃有保护的作用。喝蜂蜜是解酒比较好的方法，蜂蜜中含有丰富的果糖和葡萄糖，这两种成分进入体内都可以参与酒精的代谢，保护肝脏，可以使体内的酒精快速被分解、代谢，对于解酒具有非常好的优点。
而且蜂蜜还可以减轻喝酒之后第二天的头痛症状，也可以改善睡眠，有很好的效果。蜂蜜还可以保护胃黏膜，减少大量饮酒对于胃肠道的刺激，可以减少胃溃疡、胃炎的疾病出现。但不能真正解酒。酒精要完全代谢分解掉，有两个过程。首先乙醇在乙醇脱氢酶的作用下先转化成乙醛，许多醉酒的症状就是由乙醛所致，如头痛、脸红、心跳加速、兴奋等。在乙醛脱氢酶催化下，产生乙酸，乙酸可以分解成二氧化碳、水排出体外。这两个酶可以加速酒精代谢，而食物解酒功效比较有限。
因为喝酒过多而导致呕吐、恶心、胃部不适、胃黏膜损伤。要想治理，先了解病因。胃部受到酒精刺激，不能单靠醒酒方法。如何进一步保护胃黏膜。
1、饭前吃点清粥小菜，对胃黏膜有一定的保护作用。这是预防酒后胃难受的常用方法。
2、喝点小米粥。如果美欧小米粥，可以考虑白面粥，只要是容易消化的流质食物，但是粥不能太浓，也不能喝太多。
3、按摩头部。十指对头部轻轻地按摩，能够缓解头痛。太阳穴是按摩的重要部位，也是减轻偏头痛按摩的重要穴道。食指轻轻按压，用拳头在太阳穴往发际来回按摩。
