草莓柿子和普通柿子的区别在于种类不同。草莓柿子是茄科番茄属,它是番茄的一种,也叫草莓番茄、铁皮番茄、绿腚番茄、铁皮柿子、鹰爪柿子、绿腚柿子,是东北一带的传统品种。柿子为柿科柿属植物,是一种水果。
草莓柿子:
以前草莓柿子主要还是在东北一带食用和种植,在东北传统的种植草莓柿子的方法育苗移栽,在定植前在土壤中施入一定量的鸡粪,鸡粪发酵产生热量而烧根,烧根限制番茄根部吸水,使得番茄植株一直处于无法正常生长的状态,从而生产出酸度和糖度非常高,番茄味特别浓郁的草莓柿子。由于番茄果实不能正常生长膨大,果实大小是原来一半左右,产量很低,所以一直以来草莓柿子还属于贵族水果系列的产品。