降火
在中医学上认为柚子是寒性水果，是降火的。冬天的来临，柚子变成许多盆友喜爱的新鲜水果。可是也一些盆友担忧吃柚子上火，因此就非常少吃。其实柚子中带有丰富多彩的维他命C，适度的吃些柚子不但不容易容易上火，反倒还会继续去火。针对长期便秘、含有口臭的盆友而言，适度吃些柚子是很有益处的。
柚子是秋冬季节很多朋友都会选择的水果，但是有朋友担心吃多了柚子会上火，因而不敢多吃。其实在中医学上认为柚子是寒性水果，不仅不上火，还是降火的。秋冬季节干燥易上火，因此可以选择吃些柚子。不过因为柚子是寒性水果，因此也不宜多食。不论什么水果还是要适宜最好。
柚子含有丰富的营养价值，柚实大如瓠，香甜多汁，单果重一般有1.25-2千克，最大可达3.5千克；果皮橙HS，芳香；果肉细嫩多汁，果实可食部分达45-65％，果汁量53％，果肉内含总糖7.4-12％（品种间有一定差异），含酸1.1-1.4％，可溶性固形物10-12.5％，每100克可食部分含维生素C为34.8-45毫克，并含维生素B1、B2、β-胡萝卜素及其他维生素和多种矿物质。由于柚含糖量高、酸甜适度、营养丰富、贮藏耐久，放有“天然罐头”之称。果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。
而其中，蜜柚是医学界公认的最具食疗效益的水果。蜜柚，原产于福建、广东（粤北地区）(现中国南方大多地区有引种,热带引种果子的品味与原产地没有差异,但引种到亚热带后果皮要稍厚,但酸味减小,此品种抗低温能力差)。它味道酸甜，略带苦味，含有丰富的维生素C及大量其他招牌营养素。心脑血管病及肾脏病患者常利用药物来排除体内多余的钠。柚中正好含有这些患者必须的天然矿物质——钾，却几乎不含钠，是最佳的食疗水果。
柚中含有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇，是现代人追求健康的理想食物。美国的研究发现，每天饮用柚汁的人较少出现呼吸系统毛病，尤其是感冒、咽喉疼痛时，吃一瓣新鲜蜜柚就能令人舒适自然。柚所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能，加速复原受伤的皮肤组织功能 。女性常吃蜜柚最能符合“自然美”的原则。
蜜柚还有增强体质的功效。它能帮助身体更容易吸收钙及铁质；同时，所含的天然叶酸，对于服用避孕药或怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。新鲜的蜜柚肉中还含有作用类似于胰岛素的成分——铬，能降低血糖。适用人群 ：一般人都可食用。心脑肾病患者和呼吸系统不佳的人尤其适合。
孕妇也适合食用，孕妇使用可防止脸部斑点生成，即使在怀孕期间仍然可以使皮肤自然如少女般干净，白嫩，同时可防止妊娠纹出现，对于爱美的准妈妈而言，平和琯溪蜜柚是不可多得的食用水果。有条件的可以每天食用三至五瓣，食用过多会有饥饿感，特别不宜空腹食用！
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