食品冷藏贮存温度是指多少度 冷藏食品贮存的温度范围是

2022-08-30 03:16 综合科普 5891阅读 投稿:知识库
最佳答案食品冷藏贮存温度是指在0~10℃之间,以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。为保鲜和防腐的需要,冷藏、冷冻有严格的温度区别。冷藏是指食品或原料置于冰点以上较低温度条件

食品冷藏贮存温度是指在0~10℃之间,以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。

为保鲜和防腐的需要,冷藏、冷冻有严格的温度区别。冷藏是指食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程。

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