揉的面团可以放一晚上吗 揉好的面可以放一晚上吗

2022-07-07 23:53 综合科普 2587阅读 投稿:知识库
最佳答案面团如果未加入发酵粉的话是可以防止一晚的,如果放酵母的话,一般在存放时间不能超过四个小时,因为放置一晚的话会使面团发酵过量,导致面团出现酸味,影响口感。面粉是一种由小麦磨

面团如果未加入发酵粉的话是可以防止一晚的,如果放酵母的话,一般在存放时间不能超过四个小时,因为放置一晚的话会使面团发酵过量,导致面团出现酸味,影响口感。

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。

声明:所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系