发糕的做法松软又好吃 发糕最正确的做法

2022-05-13 04:39 生活达人 7646阅读 投稿:知识库
最佳答案放面糊的容器一定要透气的,最好是笼屉。一定要用温水和面,蒸好后及时取出以免塌陷。发糕是一种营养又美味的食品,不仅做法简单,而且口感非常松软。但想做出美味的发糕,要注意很多

放面糊的容器一定要透气的,最好是笼屉。一定要用温水和面,蒸好后及时取出以免塌陷。发糕是一种营养又美味的食品,不仅做法简单,而且口感非常松软。但想做出美味的发糕,要注意很多的细节。

发糕的做法松软又好吃

  松软发糕做法:

  1、将面粉、玉米面、白糖、泡打粉放入碗中,混合并拌匀。

  2、酵母用温水化开,放置一会儿后倒入面粉中,并少量多次的加入温水和成面糊。

  3、和好的面糊倒入放好屉布的容器中,放入蒸锅内醒发2小时左右,根据温度调节醒发的时间。

  4、面糊醒发成功后,是原来的两倍大。

发糕的做法松软又好吃

  5、在面糊的表面放入红枣等自己喜欢的食材,盖上盖子大火蒸20分钟左右。

  6、蒸好后马上将发糕取出并晾凉

  7、这松软的发糕就做好了,切块即可食用。

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