食材:大闸蟹3只、姜5克、小葱2根、上海青20克
上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。
2.姜切片,小葱打葱结。
3.蒸锅中加水,放入葱结,蒸架上放入大闸蟹腹部向上,上面放姜片,大火蒸5分钟,转中火蒸12分钟,取出,放入上海青点缀即可。
食材:大闸蟹3只、姜5克、小葱2根、上海青20克
上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。
2.姜切片,小葱打葱结。
3.蒸锅中加水,放入葱结,蒸架上放入大闸蟹腹部向上,上面放姜片,大火蒸5分钟,转中火蒸12分钟,取出,放入上海青点缀即可。