水垢用白醋能去掉。先用白醋和水调制成溶液，放在锅中烧开，再倒进需要除垢的容器中，静置半个小时，最后用毛巾或刷子刷洗干净即可。白醋除了能去水垢，还能去除衣服上的污渍。白醋加洗洁精还能去除厨房的油污。
醋：
中国传统的酿醋原料，长江以南以糯米和籼米为主，长江以北以高粱和小米为主。现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用。原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化，使淀粉转变为糖，再用酵母使发酵生成乙醇，然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵，将乙醇氧化生成醋酸。以含糖质原料酿醋，可使用葡萄、苹果、梨、桃、柿、枣、番茄等酿制各种果汁醋，也可用蜂蜜及糖蜜为原料。它们都只需经乙醇发酵和醋酸发酵两个生化阶段。
