水煎包调面糊水只要将半碗清水、一勺面粉、一勺淀粉搅拌均匀即可。将面糊水倒入水煎包焖制后，包子底部会出现一层锅巴，口感酥脆、味道鲜美、香而不腻。水煎包是中国特色传统风味小吃，距今已有上百年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。
水煎包：
根据其馅料的不同，水煎包又可分为牛肉水煎包猪肉水煎包、韭菜水煎包等，但其制作方法基本相同。水煎包采取以水为主的煎制方法，其关键在于正确地掌握火候。煎制时温度不宜过高，一般平锅油温保持在五成热即可。再者就是要调制好水面糊和掌握好淋水面糊的时间，淋糊的时间不可过早或过晚，否则都将影响水煎包的质量。
